Ingredientes:
120 grs de manteca fria en cubos
60 grs de azucar impalpable
200 gras de harina
jugo de medio limón
1 lata de fruta (durazno, pera, ensalada de frutas, ananá)
(ó 2 latas si el molde es grande)
100 grs. de harina
100 grs. de azucar
100 grs. de manteca fria en cubos
Procedimiento:
Para la masa, formar "arena" con la manteca, el azucar y la harina. Agregar el jugo de limón y unir. Cubrir con film y llevar a la heladera 2 ó 3 horas.
Estirar y forrar molde enmantecado y enharinado.
Escurrir la fruta, cortarla y colocar sobre la masa.
Con la harina, el azucar y la manteca, hacer "arenita" y cubrir la fruta.
Cocinar en horno a temperatura media durante 40 minutos.
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