domingo, 23 de octubre de 2011

TORTA DE YOGOURT Y LIMON

Ingredientes

150 gramos de manteca

1 cucharadita de ralladura de cascara de naranja

l cucharadita de ralladura de cascara de limón

3/4 taza de azucar

2 huevos

1/3 taza de almendras molidas

1, 2/3 tazas de harina leudante tamizada

3/4 taza de yogourt de vainilla o natural

Procedimiento

Con la batidora eléctrica batir las ralladuras, la manteca y el azucar hasta que la masa esté suave y cremosa. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien luego de cada
agregado. Incorporar las almendras, la harina y el yogourt (todo de una sola vez). Batir a velocidad mínima hasta que todo esté bien mezclado.

Verter la mezcla en un molde enmantecado (tipo corona)

Hornear durante 40 minutos a 180 grados.

Poner a enfriar sobre rejilla

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