Muffins de chocolate

Ingredientes:

2 tazas de harina leudante
1/2 taza de azúcar
120 grs. de chocolate rallado
2 huevos
2 cucharaditas de esencia de vainilla
80 grs de manteca derretida
1 taza de crema de leche
100 grs de chocolate cortado en cuadrados (optativo)
2 cucharadas de chips de chocolate


1 - Colocar harina, azucar, chocolate rallado, huevos, esencia de vainilla, manteca
y crema en un bol.
Mezclar todo bien. Batir a velocidad maxima 1 minuto
2 - Verter ls mezcla en moldes de muffins o pirotines. Colocar un cuadrado de
chocolate en el centro de cada uno y cubrir con mas mezcla (optativo).
Adornar con los chips.
3 - Hornear 15 minutos o hasta que estén doraditos